Mit einer kräftig goldgelben Farbe und rosa Reflexen läuft unser Grauburgunder ins Glas und verrät damit schon seinen ausdrucksstarken Charakter. Beim Schwenken entfalten sich Aromen von Nusskrokant, Nussbutter, karamellisiertem Zucker, Muskatblüte und Flieder. Dieser Wein ist trocken ausgebaut und startet zunächst mit viel Schmelz, welches seine Reife in kleinen und größeren Eichenholzfässern bezeugt. Nach und nach kommt ein angenehm dominantes Mundgefühl zum Tragen, das mit einer tänzelnden, frischen Säure und langen Abgang dem Wein einen raffinierten Charakter verleiht. Wer es klassischer mag, probiert diesen Grauburgunder zum Gänsebraten.
Für Mutige: Mit einer dicken Scheibe Dresdner Christstollen oder einem noch warmen Stück Apfelstrudel mit extra viel frischer Schlagsahne kann der Grauburgunder zu einer Geschmacksexplosion führen.
Unser 2022er Grauburgunder Barrique erhält bei der GRAUBURGUNDER TOPHY 2025 des begehrten FALSTAFF Magazins 92 von möglich 100 Punkten und ist damit ganz oben mit dabei.
Lest HIER die Verkostungsnotizen.
Produktinformationen zum Grauburgunder Barrique:
Auslese trocken, Weinböhlaer Gellertberg
Jahrgang: 2022
Verschluss: hochwertiger Drehverschluss
Restsüße: 0,9 g/l
Säure: 5,7 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Preis pro Liter: 29,33 €
Enthält Sulfite
